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  • 留學生為啥棄高薪用包子餃子一體機開店?

    • 留學生為啥棄高薪用包子餃子一體機開店?

            對于食客來講,無論是包子還是餃子都具有一席之地,這兩種美食無論是一線城市還是小到鄉村,它的身影隨處可見,所以說,在咱們食客心中,包子和餃子確實是不可或缺的一道風景線,而且吃在嘴里不單單可以品鑒到兒時的麥香,還能吃到色香味俱全的口感。  & ......2024-07-01

  • 饅頭麥香何時回歸,為啥饅頭機流水線迫在眉睫?

    • 饅頭麥香何時回歸,為啥饅頭機流水線迫在眉睫?

            說起饅頭我相信很多老鐵都比較熟悉,無論是饅頭的普及率還是口味都深受食客追捧,但是在時代快速發展的今天,隱隱約約在發生著巧妙的變化,為什么這么說那,就以天津一位老鐵來講,這位老鐵之前也是開饅頭坊的,一開始做的還是比較不錯的,但是不知道從什么時候開始, ......2024-06-22

  • 怎么用包子機做速凍生坯包子?

    • 怎么用包子機做速凍生坯包子?

          對于一家包子鋪而言,包包子這個工作無論是用人的勞動程度還是工作量,都是一個不可忽略的成本,今天為啥突然說這個問題那,這個還要從昨天中午說起,昨天大約十點左右,有一位老鐵急匆匆趕來,事先并沒有和三好溝通。      在突然蒞 ......2024-06-14

  • 切菜機的安全系數和智能體系怎么樣?

    • 切菜機的安全系數和智能體系怎么樣?

             對于切菜我相信只要在后廚做過工的都比較清楚,這是一個比較輕松又比較苦的工作,雖說切菜的工作比較簡單,但是在后廚切菜并非如此,為啥這么說那,切菜不單單涉及到多品類,它還涉及到丁、絲、片、段、塊以及菱形等,所以說這么多品類,在切割過程中不單 ......2024-06-08

  • 一臺包子機除了做包子還能做什么?

    • 一臺包子機除了做包子還能做什么?

            說起包包子我相信很多老鐵都耳目能詳,但是想包好包子可不是一件易事,為什么這么說那,昨天有有位馬來西亞的老鐵找到我,這位老鐵是一位地地道道的遼寧人,由于工作變動機緣巧合去了國外,后臺由因市場需求接觸到了面食,于是老鐵在兩千零五年接觸到了傳統 ......2024-06-02

  • 使用蒸箱蒸包子串味,而且還蒸不熟怎么辦?

    • 使用蒸箱蒸包子串味,而且還蒸不熟怎么辦?

            清晨一早不到五點鐘,在打算起床洗漱時,聽到鈴聲響起,拿起手機一看發現是一個陌生的號碼,這時就停頓一下思想,推銷廣告這個點都上班了嗎,于是就接通問道,哪位,這時對面傳來一位女士的聲音,并講到“不好意思,這個時候國內還屬于凌晨吧”,聽到這樣的答復,這時 ......2024-05-27

  • 怎么選一臺適合自己的餃子機?

    • 怎么選一臺適合自己的餃子機?

           隨著智能智造的崛起,使用現代化設備代替手工包餃子不單單是一種趨勢,更是初期開店一個不錯的選擇,為什么這么說那,這個還要從臺灣的老鐵說起,這位老鐵之前是開中餐館的,對于餃子那是耳目能詳,雖說之前沒有手工包過,但是也能手到擒來。    ......2024-05-18

  • 用速凍包子機都可以做什么?難道只能做包子?

    • 用速凍包子機都可以做什么?難道只能做包子?

           清晨一早在趕往工廠的途中,兜里發出一陣陣“嗯嗯”的聲音,一開始以為是表鈴,就慢慢悠悠從兜里掏了出來,趁著等紅燈間隙就瞄了一眼,發現不是鈴聲,而是一位陌生來電,這時就順手接通并想著,這么早,會是誰那?        ......2024-05-11

  • 一個饅頭房到底需要一臺多大的饅頭機做饅頭?

    • 一個饅頭房到底需要一臺多大的饅頭機做饅頭?

            前幾天在與老鐵溝通中,發現一個比較有意思的問題,那就是,開一個饅頭房,我到底需要一臺什么樣的饅頭設備?也就是說,作為夫妻店,想要開個饅頭房,到底應該怎么做,以及場地大小有什么要求。        其實說起饅頭 ......2024-05-06

  • 肉食加工絞肉還是斬拌機好,你有多久沒有吃到媽媽的味道了?

    • 肉食加工絞肉還是斬拌機好,你有多久沒有吃到媽媽的味道了?

           說起剁餡我相信很多老鐵都比較熟悉,不錯,無論是包包子還是包餃子,都離不開肉餡加工這個環節,而且餡料好不好吃和工序有直接關系,為什么這么講說那,無論是自己食用還是飯點食堂,剁肉和絞肉完全是兩個不同的口感。      &nb ......2024-04-15

  • 一天十噸粉用千層饅頭機生產線可以做多少饅頭?

    • 一天十噸粉用千層饅頭機生產線可以做多少饅頭?

            都說假期是用來修身養性,其實假期的忙碌并沒有停下,為什么這么說那,就以自身為例,雖然在假期,但是忙碌的步伐絲毫未減,這個還需從老鐵的反饋說起,也就在昨天,有一位老鐵找到我,這位老鐵來自山東,說起這位老鐵不得不為他豎起大拇指,為什么那。  ......2024-04-07

  • 使用餃子機包餃子,一臺機器可以使用幾年?

    • 使用餃子機包餃子,一臺機器可以使用幾年?

           昨天中午大約十點左右,有一位老鐵駕車從山西駛來,之前并沒有和三好溝通過,說到這里,突然想起之前私信的時候有這樣一位老鐵,對了,不錯,就是這位老鐵,之前是做涂料生意的,要不是今天總結這位老鐵的疑問,三好可能就會忘記之前老鐵與其交流的片段。  ......2024-03-31

  • 使用餃子機做的餃子皮太厚怎么辦?

    • 使用餃子機做的餃子皮太厚怎么辦?

            清晨一早大約五點左右,我還在睡夢中,聽到枕頭地下發出恩恩的震動聲,這時手就自然的朝枕頭地下摸取,拿起一看一位四川的號碼,這時就順手接通問道“你好”,這時對方張口講到“是三好吧”,聽到這里,明顯的感覺到,這應該是鐵粉。  &nbs ......2024-03-27

  • 使用包子機做速凍生坯到底應該注意什么?

    • 使用包子機做速凍生坯到底應該注意什么?

             由于近幾天忙碌不堪,經常不能及時回復老鐵的疑問,有事也能看到,但是在正準備回復之時,突然又被好多事情打亂,通過一天的忙碌,在不知不覺中一看表才知曉,晚上九點十分,竟然停息下來了,就開始匯總近期老鐵的反饋。    &n ......2024-03-17

  • 漂洋過海參觀包子機制作包子,到底有何不同?

    • 漂洋過海參觀包子機制作包子,到底有何不同?

             在當下對于使用現代化設備制作包子,我相信很多老鐵都屢見不鮮,為什么這么說那,就以這一位老鐵為例(美國洛杉磯華人),雖然之前和老鐵從未見過面,但是彼此都比較熟悉,記得在上個月,老鐵與我溝通,計劃今年中旬回國探親并來廠參觀。  & ......2024-03-03