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      近期有很多老鐵向我咨詢，說(shuō)自己的包子機(jī)做不是速凍包子以及素餡，選購(gòu)的時(shí)候說(shuō)是多功能的，搞回家成單功能了，到底是什么原因，有沒(méi)有什么辦法可以解決我的問(wèn)題，通過(guò)一些老鐵的反饋，基本上大都是以上兩個(gè)的問(wèn)題，今天三好包子機(jī)針對(duì)以上問(wèn)題給位老鐵一一分析，到底是什么原因?qū)е露喙δ馨訖C(jī)非多功能。

      先說(shuō)一下為什么多功能包子機(jī)包不了素餡包子，其實(shí)關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我之前講過(guò)，主要在于多功能包子機(jī)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，問(wèn)題主要出現(xiàn)于餡絞龍和控制系統(tǒng)，這兩個(gè)設(shè)計(jì)缺陷，直接導(dǎo)致多功能包子機(jī)并非多功能，這個(gè)問(wèn)題并非不能解決，直接有些廠商不愿意投入，因?yàn)闊o(wú)形之間需要增高自己的成本，這是關(guān)鍵所在。

      關(guān)于為什么多功能包子機(jī)做不了速凍生坯包子，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題，主要還得從結(jié)構(gòu)上說(shuō)起，多功能包子機(jī)的供面系統(tǒng)和供餡系統(tǒng)按照餡料設(shè)計(jì)理念，有一定的缺陷，竟然有缺陷，為什么多功能包子機(jī)依然在市場(chǎng)上存在，主要在于多功能加工不高，而且能解決普通大發(fā)面問(wèn)題，所謂普通大發(fā)面包子就是老百姓口中常說(shuō)的姜母面，所以多功能包子機(jī)一直沒(méi)有被丟棄的原因。

      想做速凍包子，還得使用三好仿手工包子機(jī)，仿手工和多功能到底有什么差異化，主要區(qū)別供餡、供面系統(tǒng)的差異化，速凍包子對(duì)于面質(zhì)的要求更好，面粉中都有豐富的蛋白和面筋組織，面積組織在形成過(guò)程中，不能受到擠壓，面筋組織系統(tǒng)類(lèi)似于人體細(xì)品組織，可繁殖和持續(xù)，如果通過(guò)擠壓和推送中斷面筋組織，就等于殺害面筋中的姜母菌，姜母菌就是組織細(xì)品。

      可能對(duì)于沒(méi)有接觸過(guò)面食的朋友會(huì)比較陌生，做個(gè)包子還有這么多講究，其實(shí)任何工藝都深有淺，咱們?cè)诠に嚮A(chǔ)之上不斷進(jìn)行創(chuàng)新和突破，才能在工藝上更好地把控各個(gè)細(xì)節(jié)，通過(guò)以上建議和區(qū)分，我相信各位老鐵，對(duì)于多功能包子機(jī)為什么做不了速凍包子一定優(yōu)良答案《仿手工包子機(jī)能不能制作蓬松暄軟的速凍包子》感謝的老鐵可以參考，如何使用多功能包子機(jī)做出漂亮的大包子，關(guān)于速凍包子方面的問(wèn)題，歡迎各位老鐵一起交流和探討。