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       今天中午大約十點(diǎn)左右，有位老大哥駕車前來(lái)，這位老大哥在餐飲業(yè)擁有十余年的經(jīng)驗(yàn)，多年來(lái)一直在快餐連鎖，在快餐行業(yè)小有名氣，隨著當(dāng)下生活快節(jié)奏的崛起，消費(fèi)主力軍也在發(fā)生著微妙的變化，在餐飲行業(yè)有這樣現(xiàn)實(shí)的情況，食客從吃飽到吃好，從吃好到吃精，當(dāng)下就已經(jīng)步入精選。

       所以對(duì)于餐飲的要求也日新月異，隨著明廚亮灶的來(lái)臨，就可以更好的見(jiàn)證餐飲業(yè)大洗牌，去除之前形象工程，以當(dāng)下包子或餃子為例，食客對(duì)于口味的要求越來(lái)越苛刻，并非餡料使人流連忘返才會(huì)有發(fā)展空間，食客對(duì)于餐飲的要求是“真材實(shí)料”，也就是說(shuō)粒粒飽滿，吃到肚里的東西，確確實(shí)實(shí)是新鮮食材和真材實(shí)料。

       這一個(gè)提升，對(duì)于餐飲的洗牌可為來(lái)勢(shì)洶洶，也是當(dāng)下必然要走的路線，只有真材實(shí)料，才能有回頭客，只有貨真價(jià)實(shí)才能產(chǎn)生傳播效應(yīng)，三好堅(jiān)信，這將成為餐飲界的旗幟和標(biāo)桿，這也是老大哥前來(lái)的主要原因，如何提高餡料的口感和貨真價(jià)實(shí)的感觀。

       如果餡料的觀感和口感得不到提升，在好的一個(gè)餐飲都稱不上“完美”，對(duì)于餡料口感的提升，三好一直踐行和不斷給一些前來(lái)考察的老鐵介紹，使用三好斬拌機(jī)也稱之為剁肉機(jī)，但是絕不是絞肉機(jī)，口感提升不上來(lái)的因素，多半都是絞肉機(jī)的問(wèn)題，在好的食材，通過(guò)絞肉機(jī)一絞都會(huì)大打折扣。

       這也是三好一直堅(jiān)持不推薦絞肉機(jī)的原因之一，對(duì)于這臺(tái)三好斬拌機(jī)我們應(yīng)該如何使用，以及說(shuō)能達(dá)到什么效果，可能有很多老鐵不了解，其實(shí)斬拌機(jī)是模仿人工剁肉原理，根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)決定顆粒的大小和完整度。

       所以無(wú)論是包包子還是包餃子以及餡料制品，使用這臺(tái)三好斬拌機(jī)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，并非是三好生產(chǎn)的，三好才會(huì)一直推薦，這臺(tái)機(jī)器切合實(shí)際能改變包餡質(zhì)量的現(xiàn)狀，所以三好才會(huì)強(qiáng)烈推薦。

       使用這款高仿手工剁肉設(shè)備，剁出來(lái)的肉粒粒飽滿，顆粒狀十足，非常適合當(dāng)下餐飲業(yè)的需求和使用，通過(guò)交流和試機(jī)后，老大哥看到剁出來(lái)的成品效果，非常滿意和認(rèn)可，對(duì)于餐飲界的明廚亮灶不段添彩，在此感謝老大哥的支持和信任。