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• 用仿手工包子機做老面包子，一聞、二看、三切誰能學(xué)會？
對于包子的印象，我相信咱們國內(nèi)人都比較熟悉，隨著咱們飲食文化不斷延伸，無論是在國內(nèi)還是國外都比較受歡迎，在快節(jié)奏發(fā)展的今天，對于傳統(tǒng)包子口味依然有較強的吸引力，對于包子發(fā)面工藝很多老鐵更是情有獨鐘，說起包包子老鐵自然不陌生，但是面對包子發(fā)面工藝卻了 ......2022-06-15
今天有位河南老鐵找到我，并表述自己今年入手一臺小型仿手工餃子機設(shè)備，通過視頻了解后，發(fā)現(xiàn)餃子機操作還是比較簡單的，就快速入手一臺，但是運回家后發(fā)現(xiàn)，雖然自己沒有操作過，但是經(jīng)過幾通電話的溝通，也掌握了機器操作方法和竅門，但是在加工生產(chǎn)水餃過程中，問題 ......2022-06-13
包子熱度一直處于高度不減，食客對于包子的依賴程度也是相當(dāng)高，近期總有老鐵私信我，聽說包子機價格600元，是真的假的？而且還大肆宣傳，很多老鐵問三好，有沒有這么好的事情，說心里話，劉二從小耳聽目染，對于機械設(shè)備更是情有獨鐘，如果說包子機價格600元一臺 ......2022-06-11
隨著生活水平的提高，食客對于餐飲業(yè)的要求越來越高，在快速發(fā)展的當(dāng)下，作為餐飲業(yè)我們也要與時俱進，我們應(yīng)該如何在趕超中具有別致，使食客對自己的口味和品相得到更好的認可，這是作為餐飲行業(yè)的我們，需要重重考慮。 &n ......2022-06-09
• 小型包子機做的包子蒸不發(fā)？應(yīng)該怎么辦？
對包包子我相信無論從南道北都比較熟悉，包子也稱之為咱們地地道道的主食，也是咱們老百姓日常較受歡迎的，所以對做包子自然耳目能詳，隨著機械自動化設(shè)備的普及，很多包子鋪及餐飲從業(yè)者都會選擇包子機來代替手工制作。 &n ......2022-06-07
素餡包子一直是包子機的痛點，也備受爭議，在好多老鐵印象中，無論是多功能包子機還是仿手工包子機只能包肉餡包子，素餡一直是沒有辦法克服，關(guān)于素餡問題也是很多老鐵一直較為關(guān)心的問題，之前受老鐵的要求，三好使用新型包子機測試過韭菜雞蛋以及茴香餡包子，《多功能 ......2022-06-05
有好多老鐵私信我，想入手一臺切菜機，但是不知道切菜到底能切什么菜，作為行內(nèi)人，我的理解就是，切菜機具備什么功能，以及說切菜機在切菜過程中對于菜品細致的要求，我相信這是老鐵所關(guān)心的，今天三好切菜機就為各位老鐵詳細介紹一下。 & ......2022-06-03
有很多老鐵問對于使用餃子機包餃子并不陌生，但是由于對機械設(shè)備的操控不了解，自然就有很多不解，老鐵咨詢較多的問題就是，這個小型餃子機好不好操作，需要幾個人，以及說自己的學(xué)歷不高，從來沒有接觸過自動化設(shè)備，能不能操作的了，其實這個問 ......2022-06-01
說起包子，我相信很多老鐵都比較熟悉，但是說起速凍包子，大多數(shù)都是聽說過，但是從來沒有實踐過，速凍包子工藝通過三好近幾年的不斷深挖和實踐，很多老鐵對于速凍包子有了一定的認識，速凍生坯包子畢竟具有批量制作、長期儲存等特點，也能更好的解決從業(yè)者起早貪黑等情況。&nbs ......2022-05-29
面條一直以來深受創(chuàng)業(yè)者歡迎，特別在當(dāng)下特殊時期，傳統(tǒng)行業(yè)尤為重要，畢竟傳統(tǒng)業(yè)和民生息息相關(guān)，各行各業(yè)都在放慢腳步，傳統(tǒng)也卻顯得極為搶手，所以說，無論在任何時候，傳統(tǒng)業(yè)供需始終保持不變，近期總有很多老鐵向三好咨詢，想做面條生意，但是不知道市場怎么樣，其 ......2022-05-27
隨著餐飲業(yè)快速發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，食客對于菜品的要求日新月異，不單要求口感好，菜品的品相也要達到一定的標(biāo)準，這也是對于餐飲的新定義，社會的發(fā)展和進步，只有不斷和跟進才有市場空間，現(xiàn)在食客對于餐飲的依賴程度，比以往都高，對于食客而言，口味雖然不錯， ......2022-05-25
餃子給很多人的印象都是薄皮餡大、口感留香，對于餃子的認識我相信沒有老鐵不知道的，在咱們國內(nèi)餃子寓意著團圓，可見餃子在食客心中的地位，隨著生活節(jié)奏及餐飲業(yè)的發(fā)展，餃子館更是走進了大街小巷，無論從事餃子批發(fā)還是餃子零售都是一個不錯的選擇，但是說起包餃子， ......2022-05-23
最近總有很多老鐵私信我，基本上都是關(guān)于包子機相關(guān)問題，有些老鐵問包子機到底能不能做出包子？什么樣的包子機好用？為什么有些老鐵說包子機不好用等一些列問題，基本上歸類于包子機的實用價值，今天三好為各位老鐵一一闡述。包子機到底好不好用： &nb ......2022-05-22
昨天看到一個老鐵給我私信留言，包子機為什么包不了素餡的，到底什么原因?qū)е滤仞W包不了，以及現(xiàn)在使用仿手工包子機的店鋪和配送中心，很少能看到素餡包子，素餡包子真的就這么難包嗎？其實行業(yè)內(nèi)一直存在這個問題，素餡包不了也并非是虛傳，確實存在，只是很少有人去 ......2022-05-20
昨天有位老鐵給我留言，說在網(wǎng)上看到有個朋友看餃子館的，做出來的餃子一凍就裂，有沒有辦法可以解決，但是我感覺的到，這位老鐵可能不太好意思講，這個開餃子館的朋友就是他本人，生怕被拒絕，咱們有句老話說得好，看透不說透、還是好朋友，通過了解每一道 ......2022-05-18
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