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• 下崗工人用面條機(jī)返鄉(xiāng)開店，可不可行？
昨天清晨一早有一位老鐵駕車前來，三好本來計(jì)劃出門前往香河，但是由于老鐵趕時(shí)間，于是趕往香河的計(jì)劃就推遲到下午，老鐵早晨九點(diǎn)鐘就來到三好這里，通過一番了解才得知，原來老鐵是一位鋼鐵廠的工人，由于當(dāng)下多變因素，老鐵被鐵廠裁員，思來想去也不知道干些啥。& ......2023-03-07
大約昨天下午三點(diǎn)左右，有一位老鐵找到三好，這位老鐵是一位地地道道的東北人，一開口很標(biāo)準(zhǔn)的東北話，老鐵在黃驊開酒樓，經(jīng)過前三年口罩事件以后，老鐵的酒樓生意也恢復(fù)了以往的熱鬧景象，但是讓老鐵較為苦惱的就是人難請、難管理，而且每天醒來都要看今天有沒有工人來 ......2023-03-04
饅頭雖然是大眾喜聞樂見的食物，但是在饅頭這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)卻日益興隆，這一點(diǎn)三好相信很多觀察敏捷的老鐵都會發(fā)現(xiàn)，每天清晨一早，饅頭店門口都會流露出饅頭香，無論在南方還是北方，饅頭都具有一席之地，而且是其它面食所不能代替的。 &nb ......2023-02-28
隨著今年大環(huán)境不斷明朗，無論是餃子館還是其它傳統(tǒng)加工業(yè)，都迎來美好的春天，這一點(diǎn)我相信很多老鐵都能感受到大環(huán)境的一片光明，前三年致使很多行業(yè)縮手縮腳，當(dāng)然傳統(tǒng)行業(yè)也不例外，但是無論任何時(shí)候，傳統(tǒng)業(yè)都是很多老鐵比較向往的方向，它具有不過時(shí)、不掉隊(duì)。& ......2023-02-26
• 包子機(jī)可以做速凍包子“你做過嗎？”別讓我當(dāng)炮灰！
就在昨天下午大約三點(diǎn)左右，有一位老鐵來到天津，這位老鐵來自甘肅，現(xiàn)在經(jīng)營著一家包子鋪，為了能更好的代替手工，這位老鐵四處考察包包子的設(shè)備，但是通過走訪幾家后，都沒有達(dá)到一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)，無論是機(jī)器的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)還是制品效果，都沒有辦法達(dá)到一個(gè)好 ......2023-02-24
• 開家饅頭坊需要什么樣的饅頭機(jī)？饅頭怎么做才好吃？
就在昨天，有一位老鐵找到三好，這位老鐵之前可能沒有從事過面食行業(yè)，初期接觸以后老鐵講到，之前做面食十余年，而且家鄉(xiāng)很多人都在從事面食行業(yè)，所以自己也想從事這塊，這時(shí)三好便問道，您想做什么，老鐵講到“饅頭坊”。 ......2023-02-21
就在前兩天給老鐵做個(gè)一個(gè)發(fā)面湯包，而且隨后進(jìn)行整理以后作為案例于很多老鐵進(jìn)行分享，但是得來的結(jié)果確實(shí)讓人喜、讓人憂，為什么這么講那，主要兩方面的因素，使用過包子機(jī)的老鐵都在評論講不可能完成，質(zhì)疑聲撲面而來。 & ......2023-02-19
• 建議并非是找茬，以茬為中心的切菜機(jī)還能走多遠(yuǎn)？
這兩天一直忙碌不堪，就在昨天大約下午四點(diǎn)左右，有一位老鐵駕車前來，這位老鐵來自甘肅，這位老鐵是餐飲業(yè)的行業(yè)，這么多年來一直從事餐飲業(yè)，生意做的也是非常不錯(cuò)，在當(dāng)?shù)赜袃杉揖茦牵请S著前兩年共知原因，老鐵通過堅(jiān)持硬挺，終于迎來春天。 &nb ......2023-02-16
就在昨天有一位老鐵駕車前來，這位老鐵之前也是做餐飲行業(yè)的，但是由于某某原因，打算做面條，也就是咱們平時(shí)所講的“面館”，這時(shí)老鐵問三好一個(gè)問題，你知道目前市場有一款迷你版的面條機(jī)嗎？這時(shí)三好問道，什么樣的面條機(jī)，是不是日式面條機(jī)，老鐵講到 ......2023-02-14
說起包子很多人都會想起“天津”，沒錯(cuò)，天津不單擁有很好的文化底蘊(yùn)，更有包子老字號名聲享譽(yù)全國，雖然包包子非常簡單，如果想包好包子卻非常難，就以天津包子為例，天津包子分為大發(fā)面、半發(fā)面兩大品類，但是由于餡料的特殊性，也讓很多從業(yè)者對于使用包 ......2023-02-12
昨天下午大約三點(diǎn)左右，有一位老鐵私信三好，這位老鐵是一位資深的饅頭店老板，為什么講是“資深”那，主要源于這位老鐵目前開著饅頭店，而且生意還做的非常不錯(cuò)，但是就是這樣一位老師傅，依然在饅頭加工工藝上進(jìn)行深耕。 ......2023-02-09
就在近一周來，三好發(fā)現(xiàn)有很多老鐵都在詢問灌湯包，在這期間也有很多老鐵駕車前來，有的老鐵通過自駕模式帶著自己的餡料和面團(tuán)，希望能讓三好進(jìn)行測試和測評，畢竟對于灌湯包三好還是具有一定的發(fā)言權(quán)，早在零七年的時(shí)候，三好就已經(jīng)接觸灌湯包，按照當(dāng)下算來已經(jīng)有十六 ......2023-02-07
就在昨天有一位老鐵駕車前來，這位老鐵來自寶雞，也是各位老鐵耳目能詳?shù)拿媸持l(xiāng)，這位老鐵目前開著一家包子鋪，由于大環(huán)境日益明朗，也讓老鐵對于餐飲業(yè)從新樹立了信心，而且從過年到現(xiàn)在，老鐵包子鋪的生意火爆爆棚，可能有老鐵會問，一個(gè)包子鋪會有這么好的生意嗎 ......2023-02-05
近幾天忙的不予樂乎，雖然今年很多老鐵感受到往年新春繁華，但是也有很多老鐵急不可耐走出家門外出東奔西闖，今年的春天不單富有往日的繁華，更具有廣大的市場空間，口罩三年讓很多老鐵慢下前行的腳步，在當(dāng)下的今天也讓很多老鐵看到了希望和前方的道路。 ......2023-01-31
• 迷你版餃子機(jī)抽拉式設(shè)計(jì)，它能改變行業(yè)開端嗎？
今天是正月初八，初八的八對于咱們老百姓而言，象征著吉祥和發(fā)發(fā)發(fā)，所以三好在這個(gè)特別具有紀(jì)念意義的今天選擇開班，希望通過三好團(tuán)隊(duì)的不懈努力，在今年能給行業(yè)帶來脫變，給各位支持三好的老鐵帶來驚喜，同時(shí)也祝愿全國各地的老鐵正月初八發(fā)發(fā)發(fā)。 &n ......2023-01-29
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